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광대나물 (꽃말 : 봄맞이) 덧글 0 | 조회 1,792 | 2014-11-10 12:26:59
산마루  

이른봄 3월에 피는 광대나물이

아직 한낮은 햇살이 좋아서 그런지

또 다시 피었네요.

 

잎겨드랑이에서 나온 꽃이 마치 광대가 재주를 부리는 듯해 광대나물이라고 합니다

 

광대나물은 종종 꽃잎이 벌어지지 않는 닫힌 꽃을 피워

곤충의 도움 없이 자기꽃가루받이를 통해 씨앗을 만들어내기도 하는데요

잎은 마주나고 심장 또는 콩팥모양으로

코딱지를 닮아 다른 이름으로 코딱지나물이라 부르기도 합니다

 

근육과 골격의 통풍을 치료하고 어혈 동통을 다스리는 데 사용합니다

 

꽃은 3~4월 중하순에 피며

어린잎을 따서 나물과 국을 끓여 먹거나

 살짝 데쳐서 소금 간으로만 나물로 무치거나,

엷은 된장으로 무쳐서 먹습니다

된장국을 끓여 먹기도 합니다

 

광대나물은 혀끝을 매료시키는 맛은 없고

광대나물 꽃을 이용하여 차를 만들어 마시는 것도 좋습니다

꽃만 따서 바람이 잘 통하는 채반에 펴서 그늘에서 말려

말린꽃을 밀폐 용기에 넣어 보관했다가

꽃 말린 것 1/2티스푼을 찻잔에 넣고

뜨거운 물을 부어 1~2분 우려서 마시면 됩니다

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차는 시고 쓰고 따뜻한 성질을 갖고 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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